Si algo llega mal
Abre la caja al recibirla. Si una bolsa llega sin vacío o la caja ha perdido el frío, mándanos una foto a hola@xugo.es en las 24 horas siguientes y te la reponemos en el siguiente reparto o te devolvemos el importe, como prefieras.
Ganadería familiar · Láncara, Lugo
Ternera gallega, de nuestro prado a tu mesa.
Criamos terneros de raza rubia gallega con su madre, a pasto y con hierba seca de nuestras fincas. Despiezamos cada semana, envasamos al vacío por raciones y te lo mandamos en frío a casa.
Salimos con frío los martes y jueves.
- Criados en nuestras fincas de Láncara
- Raciones al vacío, listas para congelar
- Caja isotérmica, entrega en 24–48 h
- Envío gratis desde 120 € a la península
La tienda
Lotes y cortes de esta semana
Todo sale del mismo animal y de la misma cámara. Elige por tipo de carne, por cómo lo vas a cocinar o por el tamaño que cabe en tu congelador.
Ese corte ya se acabó esta semana. El enlace que has abierto es de un lote que ya vendimos. Aquí tienes todo lo que sale en el próximo reparto.
Mapa de despiece
De qué parte sale cada corte
Toca una zona de la vaca o un nombre de la lista: te contamos cómo cocinarlo y en qué lote lo encuentras.
Sobre nosotros
Tres generaciones con el mismo prado
El yugo que da nombre a la casa colgaba en la cuadra del abuelo, en Vilar, cuando todavía se araba con vacas. Hoy las vacas pastan libres en 60 hectáreas entre el río Neira y los montes de Láncara, y nosotros seguimos el mismo ritmo: los terneros maman de su madre hasta el destete, comen hierba en primavera y verano, y hierba seca y grano de nuestras fincas en invierno.
Empezamos a vender directamente porque queríamos saber dónde acababa nuestro trabajo. Ahora cada lote lleva una etiqueta con el número del animal, la fecha de despiece y la finca donde se crió. Si un día vienes a recoger tu pedido, te enseñamos el prado.
- 1962la familia empieza con cuatro vacas en Vilar
- 60 hade prados y fincas propias para pasto y hierba seca
- 8–10meses de vida tiene cada ternero, siempre con su madre
- 7 díasde oreo en cámara antes de despiezar la ternera
Un año en Xugo
- PrimaveraNacen la mayoría de los terneros. Las vacas salen al prado y empieza la hierba nueva.
- VeranoSegamos y secamos la hierba de invierno. Es la mejor época para el lote parrilla.
- OtoñoDestete y castañas en el souto. Vuelven el cocido y los guisos: preparamos los lotes de cuchara.
- InviernoLas vacas en la cuadra con hierba seca. Maduramos las vacas de mayor edad para los chuletones.
Envíos, devoluciones y condiciones
Así llega la carne a tu casa
Trabajamos por repartos semanales para que la carne salga siempre recién despiezada. Desde que sale de nuestra cámara hasta que la abres viaja por debajo de 4 °C.
Haces el pedido
Pedidos hasta el domingo salen el martes; hasta el martes a las 14:00, el jueves.
Despiece y vacío
Cortamos a mano, por raciones de 2–4 personas, y etiquetamos cada bolsa.
Caja isotérmica
Caja de corcho reciclable con placas de frío, preparada para 48 h.
Entrega en 24–48 h
Con transporte refrigerado. Te avisamos por correo con el seguimiento.
| Destino | Plazo | Precio |
|---|---|---|
| Galicia | 24 h | 6,90 € · gratis desde 90 € |
| Resto de la península | 24–48 h | 9,90 € · gratis desde 120 € |
| Baleares | 48–72 h | 19,90 € |
| Recogida en la granja (Láncara) | Miércoles a sábado | Gratis |
Devoluciones
Al ser carne fresca preparada a tu medida, el derecho de desistimiento se aplica solo a los productos curados y sin abrir, durante 14 días (art. 103 del TRLGDCU). Para la carne fresca te garantizamos la reposición o el reembolso si algo no está perfecto.
Condiciones de venta
Precios con IVA incluido. El peso de cada lote puede variar ±5 % y ajustamos la diferencia en la factura a tu favor. .
Opiniones
Lo que nos dicen al recibir la caja
4,9de 5 · 312 valoraciones de pedidos entregados
- ★★★★★
«Pedimos el lote familiar de 10 kg para dos meses. Viene todo por raciones y etiquetado: abrir el congelador y saber qué hay es una gozada. La ternera, tierna y con sabor.»
Familia de cuatro · Madrid - ★★★★★
«El chuletón de 45 días es otra cosa. Llegó a 3 °C en pleno julio, con su hoja explicando cómo atemperarlo. Repetiremos para Navidad.»
Cliente desde 2024 · Valencia - ★★★★★
«Recogemos en la granja cada mes y aprovechamos para dar una vuelta por el prado con los niños. El cocido completo es el de casa de mi madre.»
Recogida en Láncara · Lugo
Horario y cómo llegar
Recoge tu pedido en la granja
Elige «Recogida en la granja» al pagar y te avisamos cuando tu caja esté lista en la cámara. También puedes venir sin pedido: siempre tenemos carne del último despiece.
| Lunes | Despiece · cerrado al público |
|---|---|
| Martes | Reparto · cerrado al público |
| Miércoles | 10:00–14:00 |
| Jueves | 10:00–14:00 |
| Viernes | 10:00–14:00 · 17:00–20:00 |
| Sábado | 10:00–13:30 |
| Domingo | Descanso |
Cómo llegar
- Desde Lugo (30 min): por la LU-546 hacia Sarria; en A Pobra de San Xiao toma la salida hacia Láncara y sigue las indicaciones a Vilar.
- Desde la A-6: salida de Becerreá, dirección Sarria por la LU-633; a 2 km de A Pobra de San Xiao, desvío a la izquierda.
- Aparcamiento delante de la nave, junto al hórreo. Lugar de Vilar, 4 · 27360 Láncara (Lugo).
Preguntas frecuentes
Antes de pedir
¿Cuánto dura la carne al vacío?
En la nevera, entre 0 y 4 °C, hasta 15 días desde la fecha de despiece que pone cada bolsa (la carne picada y las hamburguesas, 5 días). Si no la vas a usar en esa semana, congélala tal cual llega: en la misma bolsa aguanta perfectamente 12 meses.
¿Es Ternera Gallega con indicación geográfica?
Nuestros terneros nacen y se crían en Láncara siguiendo el pliego de la IGP Ternera Gallega, y cada pieza lleva su etiqueta de trazabilidad con el número del animal. En la ficha de cada lote te indicamos qué contraetiqueta lleva.
¿Qué diferencia hay entre ternera y vaca madurada?
La ternera tiene 8–10 meses: carne clara, tierna y suave, ideal para el día a día. La vaca tiene más de cinco años y la maduramos en cámara 30 o 45 días: carne roja, con grasa infiltrada y un sabor mucho más intenso, para la brasa.
¿Puedo elegir cómo vienen cortados los filetes?
Sí. En la nota del pedido dinos el grosor, si quieres la carne de guiso en tacos grandes o pequeños, o si prefieres bolsas de dos raciones. Lo cortamos a mano y lo tenemos en cuenta.
¿Y si no estoy en casa el día de la entrega?
La caja aguanta el frío 48 horas. El transportista te avisa con antelación y puedes cambiar la entrega a otro día o a un punto de recogida desde el enlace del seguimiento.
¿Hacéis lotes para restaurantes o para regalar a una empresa?
Sí, con precios por volumen y tarjeta personalizada. Escríbenos a hola@xugo.es con las cantidades y la fecha y te preparamos una propuesta.
Contacto
Escríbenos o ven a vernos
Respondemos en el día, salvo los lunes de despiece. Para pedidos grandes, lotes a medida o visitas con grupos, cuéntanos qué necesitas.
- Lugar de Vilar, 4 · 27360 Láncara (Lugo)
- Correo: hola@xugo.es
- Teléfono: 600 000 000