Porto de Burela · A Mariña
De la lonja a la mesa sin cambiar de muelle.
Marisco vivo de nuestro vivero, merluza de pincho de Burela comprada esa misma mañana y bonito del norte cuando entra la costera. Casa de comidas marinera, a cincuenta pasos de la lonja.
- Lonja cada mañanaCompramos en la subasta de Burela, a dos pasos de la cocina.
- Vivero propioCentolla, nécora y bogavante vivos en agua de mar.
- Pesado en la mesaPesamos el marisco delante de ti, en crudo.
- Menú del día 16 €De martes a viernes al mediodía, con pescado de lonja.
A carta
Lo que hay en el muelle, en el plato
La carta cambia con la mar: si un día no sale la flota o el temporal no deja faenar, faltará algún pescado. Los precios incluyen IVA. El pan de Burela y el servicio de mesa no se cobran aparte.
Marisco de vivero
Precio por kilo, en crudo. Cocido al momento en agua de mar con laurel.
| Pieza | € / kg |
|---|---|
| Centolla del Cantábricohembra con coral, de 800 g a 1,2 kg | según mercadohoy aprox. 62 |
| Bogavante azula la plancha, cocido o en arroz | según mercadohoy aprox. 88 |
| Nécorade nasa, de A Mariña | 48,00 |
| Buey de marmacho, para dos o tres | 34,00 |
| Cigalacocida o a la plancha | 78,00 |
| Percebe de A Mariñacuando hay marea y permiso de marisqueo | según mercado |
| Camarón cocidoservido templado | según mercado |
| Langostapor encargo, 48 h antes | según mercado |
Mariscada O Bou para dos (centolla, nécoras, cigalas, camarón, mejillón y almejas): según mercado, alrededor de 95 €. Te traemos el peso y el precio exactos antes de cocer.
Raciones para compartir
- Pulpo á feira18,00Con aceite, pimentón de la Vera y sal gorda. Media ración, 11,00.
- Almejas a la marinera22,00Almeja babosa con salsa de cebolla, ajo y vino blanco.
- Mejillones al vapor9,00Mejillón de batea con laurel y limón.
- Navajas a la plancha16,00Con ajo y perejil.
- Zamburiñas al horno14,00Media docena, con su cebolla pochada y pan rallado.
- Chipirones de anzuelo17,00A la plancha o encebollados, según venga el día.
- Calamares de potera15,00Fritos en aceite limpio, rebozado fino.
- Croquetas de centolla10,00Ocho unidades, hechas en casa.
- Empanada de xoubas8,00Masa de maíz y sardinillas, como en las casas del puerto.
- Ensalada de tomate del país11,00Con ventresca de bonito en aceite y cebolleta.
- Sopa de pescado y marisco9,00Fondo de rape, nécora y merluza.
Pescados de la lonja de Burela
- Merluza de pincho á galega26,00Merluza de anzuelo de la flota de Burela, cocida con cachelos y ajada de pimentón.
- Merluza de pincho a la romana26,00Rodajas gruesas con pimientos de Padrón.
- Cococha de merluza en salsa verde24,00Al pilpil suave, con almejas.
- Bonito del norte a la plancha De costera19,00Lomo de bonito de caña con pimientos asados. De junio a octubre.
- Rodaballo salvaje al hornoS/MPara dos, con patata panadera. Hoy alrededor de 60 €/kg.
- Rape alangostado24,00Cola de rape con pimentón y aceite de ajo.
- Pescado del día a la brasaS/MSargo, lubina, salmonete o abadejo: lo que haya entrado esa mañana.
- Sardinas asadas10,00De junio a septiembre, con pan de maíz.
Arroces y guisos mínimo dos personas
- Arroz caldoso con bogavante32,00 / pers.Medio bogavante por persona, del vivero.
- Arroz negro con chipirón17,00 / pers.Con alioli de la casa.
- Caldeirada de peixe22,00 / pers.Merluza, rape y raya con patatas y ajada.
- Marmitako de bonito De costera16,00 / pers.Guiso marinero de los barcos de bonito.
De tierra para quen non come peixe
- Entrecot de ternera gallega24,00A la brasa, con patatas fritas de verdad y pimientos.
- Raxo con patatas12,00Lomo de cerdo adobado, a la plancha.
- Menú infantil12,00Merluza rebozada o croquetas, con patatas, bebida y postre.
Postres hechos aquí
- Tarta de Santiago5,50
- Filloas con crema5,50
- Queixo do Cebreiro con membrillo6,00
- Flan de huevo de la casa4,50
- Arroz con leche requemado5,00
- Licor café o augardente de herbas3,00
Vinos gallegos botella · copa
- Vino de la casa, blanco o tinto12,00 · 2,50Blanco del Ribeiro y mencía joven.
- Albariño · Rías Baixas22,00 · 3,80Val do Salnés, fresco y salino.
- Albariño sobre lías · Rías Baixas32,00Para centolla y bogavante.
- Godello · Valdeorras24,00 · 4,00Con cuerpo, para pescados al horno.
- Treixadura · Ribeiro18,00
- Mencía · Ribeira Sacra22,00 · 3,80Para el bonito y la carne.
- Blanco · Monterrei19,00
- Agua, refrescos y cerveza de grifodesde 2,00
Tenemos a tu disposición la carta de alérgenos (Reglamento UE 1169/2011): pídela al reservar o en la mesa. Casi toda la carta lleva marisco, pescado o moluscos; dinos cualquier alergia o intolerancia y te indicamos qué platos puedes tomar.
Reservas
Te guardamos la mesa
Elige día, turno y cuántos venís. Te confirmamos por correo en unas horas. Si prefieres hablar, llama al 600 000 000 en horario de comidas.
- Mantenemos la mesa 15 minutos. Si llegas tarde, avísanos.
- Comedor para 54 personas y comedor alto para grupos de hasta 30.
- Terraza mirando al puerto, con perros bienvenidos. Sin reserva cuando llueve.
A casa
Un barco con nombre de oficio
En Burela un bou es un barco de arrastre del Cantábrico, de los que salían en pareja a faenar. El abuelo de la familia pasó media vida en uno, y cuando la abuela abrió una casa de comidas junto a la lonja para dar de comer a las tripulaciones, le puso el nombre del barco.
Hoy la lleva la tercera generación. La cocina sigue siendo la misma: producto del puerto, poca salsa y el punto justo. Lo que ha cambiado es el vivero, que nos deja tener el marisco vivo en agua de mar hasta el momento de cocerlo.
- Subasta a primera horaCompramos en la lonja de Burela cuando descargan los barcos de palangre y de bajura.
- Al vivero o a la cámaraEl marisco pasa vivo al vivero; el pescado, a la cámara, entero y sin limpiar hasta que lo pides.
- Pesado delante de tiTe enseñamos la pieza, la pesamos en crudo y te decimos el precio antes de cocerla.
Opiniones
Lo que dicen al salir
Comentarios que nos han dejado clientes en el libro de la casa y por correo.
Pedimos la merluza á galega por recomendación y entendimos por qué la de Burela tiene fama. Rodajas gordas, se separaba en lascas. Nos dijeron el peso de la centolla antes de cocerla, cosa que se agradece.
Trabajo en el puerto y como aquí dos o tres veces por semana. Comida de casa, raciones generosas y rápido cuando hay prisa.
Fuimos con el perro y nos pusieron agua antes que a nosotros. Las nécoras, de diez.
Celebramos la comida de jubilación de mi padre en el comedor de arriba, veintidós personas. Todo salió a su hora y el arroz con bogavante fue lo más comentado.
En septiembre el marmitako de bonito es obligatorio. Albariño frío y vistas a los barcos: no se puede pedir más.
Horario
Cuándo estamos
Horario
| Lunes | Cerrado por descanso |
|---|---|
| Martes | 13:00–16:00 · 20:30–23:30 |
| Miércoles | 13:00–16:00 · 20:30–23:30 |
| Jueves | 13:00–16:00 · 20:30–23:30 |
| Viernes | 13:00–16:00 · 20:30–23:30 |
| Sábado | 13:00–16:00 · 20:30–23:30 |
| Domingo | 13:00–16:00 · noche cerrado |
Cómo llegar
En el muelle, junto a la lonja
- DirecciónRúa do Peirao, 6 · 27880 Burela (Lugo). En la primera línea del puerto pesquero, frente a la lonja.
- En cochePor la A-8, salida Burela, y bajada hacia el puerto. A unos 10 minutos de Foz, 20 de Viveiro, 30 de Ribadeo y una hora y cuarto de Lugo.
- AparcamientoAparcamiento público gratuito junto al puerto, a dos minutos a pie, y otro en la Rúa do Peirao. En verano, mejor llegar antes de las dos.
- En trenLa estación de FEVE de Burela queda a unos diez minutos andando.
Preguntas frecuentes
Antes de venir
Tengo alergia al marisco o soy celíaco, ¿puedo comer aquí?
Sí. Tenemos la carta de alérgenos y cocinamos aparte cuando hace falta: freidora sin gluten para pescados rebozados y pan sin gluten. Avísanos al reservar para tenerlo todo preparado; en casos de alergia grave al marisco, ten en cuenta que en la cocina se cuece marisco a diario.
¿Cómo funciona el precio «según mercado»?
El marisco y algunos pescados cambian de precio cada día en la lonja. Antes de cocer te enseñamos la pieza, la pesamos en crudo y te decimos lo que cuesta. Así nunca hay sorpresas en la cuenta.
¿Admitís perros?
En la terraza, sí, y con cuenco de agua. Dentro del comedor solo perros de asistencia. Si quieres terraza, márcalo en la reserva.
Somos un grupo grande, ¿qué opciones hay?
El comedor alto acoge hasta 30 personas y se puede reservar en exclusiva. Para grupos de más de 12 preparamos menús cerrados de 35 a 60 € por persona, con o sin marisco. Escríbenos y te mandamos las propuestas.
¿Venís con niños?
Encantados. Hay tronas, menú infantil y medias raciones de casi todo. La terraza es tranquila y da a la zona peatonal del muelle.
¿Puedo llevarme marisco cocido a casa?
Sí, con un día de encargo. Lo cocemos y lo entregamos en bandeja con hielo, listo para la mesa. Pregunta precio del día al encargar.
¿El local es accesible?
El comedor principal y el aseo adaptado están a pie de calle, sin escalones. El comedor alto tiene escalera.
¿Cómo puedo pagar?
Con tarjeta, en efectivo o por Bizum. Para grupos grandes pedimos una señal al confirmar.
¿Necesito reservar?
Entre semana suele haber mesa, pero los fines de semana, festivos y todo el verano conviene reservar. Si no podéis venir, avísanos para dar la mesa a otros.
Contacto
Escríbenos
Marisquería O Bou
Rúa do Peirao, 6
27880 Burela (Lugo)
Teléfono: 600 000 000
Correo: hola@obou.es
Contestamos los correos el mismo día, salvo los lunes.